|
|
|
| |
|
|
| |
|
| 少儿科技实践活动——当淀粉遇到碘酒（第五期 |
|
|
|
淀粉与碘酒渗透我们生活的方方面面，淀粉可用于制作美味的菜肴，碘酒有着杀菌消毒的功效，那淀粉与碘酒存在怎样的关系呢？5月25日，图书馆第五期“世界真奇妙”少儿科技活动带领小读者通过观察实验、动脑分析、动手测试等方式，学会用碘酒检验食物中是否含有淀粉。
米饭是什么味道的？主讲海界老师带来一碗刚煮好的米饭，让小读者们说出品尝的味道。有说苦的、有说咸的、有说无味的、有说甜的……大家的回答差点把五味杂陈都说完了，不过也有认真品尝的小读者说出了正确答案是先无味，慢慢咀嚼后变成了甜味。米饭之所以会吃出甜味，是因为它富含有淀粉。接着，海界老师带领小读者们做起了小实验，在米饭上滴一滴碘酒，米饭变成了蓝色可以证明是含有淀粉的。趣味的实验引起了小读者强烈的探究热情，纷纷拿出老师提前嘱咐带来的馒头、面包、苹果、胡萝卜、土豆、姜、蒜等食材一一进行检验，在实验中刷新了小读者对食物是否含有淀粉的新认识。最后还进行了活动延伸，在杯子里加入水、淀粉、碘酒后变成了蓝色的水，再往水里加入一颗维生素C，水就又成白色了。神奇的画面让小读者们惊呆了。最后这个小实验看似是一个魔术，其实是告诉小读者：不同的碘酒溶液中放入不同的蔬菜水果汁，还可检验食物里是否还有维生素C。
习以为常的生活中到处都是科学的踪迹，“世界真奇妙”第五期科学培训活动借助有趣的生活现象，带小读者搭起生活与科学的新连接，让小读者在实验中感受物理、化学与日常生活的直接联系，持续激发着越来越浓烈的科学求知欲。最后活动统计共计45人次。
|
|
|
|
| |
|
|
|
